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    多吃酸菜魚容易引發(fā)胃癌

    文章來源:未知 發(fā)布時間:2015-04-29 16:07

      多吃酸菜魚容易引發(fā)胃癌

      在吉安,酸菜魚也是人們喜歡的一道菜肴,面對著美食,人人似乎都忽略了健康問題。由于酸菜魚的材料之一酸菜也是腌制的食物,含有較多的亞硝酸鹽,容易致癌。將近50%的胃癌患者都有明顯食欲減退或食欲不振的表現(xiàn),吉安肛濟醫(yī)院專家提醒,當出現(xiàn)胃部不適時要提高警惕。>>>如果有什么想咨詢專家的,請點擊>>>
     

      

     

      酸菜魚中亞硝酸鹽多

      專家說,腌制食物中含有大量的亞硝酸鹽,它的致癌作用已經(jīng)非常的明確。酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴,但是酸菜也是腌制的食物,含有較多的亞硝酸鹽,與人體中胺類物質(zhì)生成亞硝胺,是一種容易致癌的物質(zhì),偶爾食用沒有關系,但天天吃就容易增加風險。在吃這些腌制食品后,如能吃些獼猴桃、柚子等富含維生素的食物,飲用綠茶,可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食道癌的發(fā)生。

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      吉安肛濟醫(yī)院專家分析指出,胃癌目前在中國已經(jīng)是繼肺癌和肝癌之后的第三大常見惡性腫瘤,而且由于環(huán)境污染、生活節(jié)奏快、工作壓力大及不良飲食習慣、忽視胃病檢查與治療等,胃癌正在一步步逼近年輕人。近年來, 40歲以下年輕人患胃癌的人數(shù)已明顯上升。  

      年輕人發(fā)生胃癌,與生活習慣和工作習慣有密切的關系。最常見的一點是,年輕人喜歡熬夜,也就養(yǎng)成了經(jīng)常吃夜宵的習慣,這是非常有害的。研究發(fā)現(xiàn),常吃夜宵易引發(fā)胃癌。如果經(jīng)常在夜間進餐,胃腸道得不到必要的休息;食物長時間停滯在胃中,可促進胃液的大量分泌,對胃黏膜造成刺激,久而久之,易導致胃黏膜糜爛、潰瘍,抵抗力減弱,如果食物中含有致癌物質(zhì),例如常吃一些油炸、燒烤、煎制、腌臘食品,更易對黏膜造成不良影響,進而導致胃癌。

      另一些不良的習慣也成為導致年輕人患胃癌的誘因。為趕時間,吃飯狼吞虎咽或食之過飽,經(jīng)常加重胃腸負擔,還有年輕人嗜食火鍋及“麻辣燙”,也為胃癌的發(fā)生創(chuàng)造了條件。精神緊張,生活無規(guī)律,這些因素將破壞胃腸道的正;顒樱瑖乐負p傷胃黏膜,導致胃炎、胃潰瘍等種種胃病,最終促發(fā)癌變。同時,由于胃癌發(fā)病初期表現(xiàn)不明顯,年輕人又不重視自身身體健康狀況,忽視胃病的防治,導致大多數(shù)年輕胃癌患者到醫(yī)院就診時就已是晚期,延誤了治療時機。

      胃部不適要提高警惕

      專家指出,上腹不適是胃癌最常見的初發(fā)表現(xiàn),與“消化不良”、“胃病”相似,這些表現(xiàn)往往不被患者所重視,就醫(yī)時也易被誤認為胃炎或潰瘍病。建議患者如有下列情況,應進行詳細檢查,以免漏診:近期出現(xiàn)原因不明的上腹不適或疼痛,經(jīng)治療無效;有胃潰瘍病史,近期上腹痛的規(guī)律改變,且程度日趨加重應及時作進一步檢查。

      將近50%的胃癌患者都有明顯食欲減退或食欲不振的表現(xiàn),部分患者是因進食過多會引起腹脹或腹痛而自行限制進食的。專家稱,早期胃癌手術治療5年生存率可達90%以上,如已發(fā)展到晚期,手術效果則不理想。醫(yī)生提醒,當出現(xiàn)胃部不適時要提高警惕。>>>百度十遍,不如咨詢一遍>>>
     


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